Презентации
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ  АСПЕКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ  ВИНОДЕЛИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ ВИНОДЕЛИЯ
Семена, виноградные выжимки и гребни представляют собой наибольшую ценность.По содержанию биологически активных веществ вторичное сырье виноделия превосходит и виноград, и вино.
Смотреть проект
Разработка получения натуральных подкислителей из незрелого винограда в целях замены импорта яблочной и лимонной кислот для пищевой
Разработка получения натуральных подкислителей из незрелого винограда в целях замены импорта яблочной и лимонной кислот для пищевой
Площадь виноградников с европейскими техническими сортами для производства винограда, выращенного в Республике Молдова, составляет 92 тыс. га, плодородных - 82,8 тыс. га. Малые производители (с площадью земли до 10 га) владеют 2/3 общей площади.
Смотреть проект
ПРОБЛЕМА ОЖИРЕНИЯ И ПОЛИФЕНОЛЫ ВИНА
ПРОБЛЕМА ОЖИРЕНИЯ И ПОЛИФЕНОЛЫ ВИНА
Физиологическая микробная система (ФМС) –это своеобразный микробный «орган», характеризующийся определенной локализацией и биологическими свойствами, выполняющий ряд полезных для макроорганизма физиологических функций
Смотреть проект
Химический состав вина и влияние его компонентов на здоровье человека Неблагоприятные пищевые реакции, вино и виноделие
Химический состав вина и влияние его компонентов на здоровье человека Неблагоприятные пищевые реакции, вино и виноделие
Заболеваемость пищевая аллергия и непереносимость растет во всем мире и в настоящее время считается одной из из основных проблем здравоохранения. С учетом глобализации продовольственного снабжения
Смотреть проект
Возможности использования продуктов виноделия для сохранения здоровья и повышения качества жизни
Возможности использования продуктов виноделия для сохранения здоровья и повышения качества жизни
Как известно, Франция является лидером по потреблению вина на душу населения в Европе, и при этом продолжительность жизни в этой стране одна из самых высоких в мире.
Смотреть проект
Сенсорный анализ как инструмент формирования потребительской винной культуры
Сенсорный анализ как инструмент формирования потребительской винной культуры
Сенсорный анализ – это комбинация техник и методов оценивания сенсорных и органолептических свойств продукта посредством органов чувств
Смотреть проект
РАЗВИТИЕ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА
РАЗВИТИЕ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА
Молдова — это райский уголок. На протяжении тысячелетий здесь выращивали виноград, вкладывая в любимое дело упорство и преданность. Вино стало символом страны, стимулом к возрождению, трофеем славы и победы
Смотреть проект
Виноградарство – традиционная отрасль сельского хозяйства Гагаузии
Виноградарство – традиционная отрасль сельского хозяйства Гагаузии
Виноградарство – традиционная отрасль сельского хозяйства Гагаузии
Смотреть проект
Столовые сорта винограда
Столовые сорта винограда
В последнее время, столовые сорта винограда очень часто используются в производстве вина. Это является следствием в случаях отсутствия возможности вовремя реализовать данный продукт.
Смотреть проект
Развитие украинско-молдавского приграничного производственно-научно-образовательного кластера по переработке вторичных продуктов виноделия
Развитие украинско-молдавского приграничного производственно-научно-образовательного кластера по переработке вторичных продуктов виноделия
Развитие украинско-молдавского приграничного производственно-научно-образовательного кластера по переработке вторичных продуктов виноделия
Смотреть проект
Виноградно-винодельческий комплекс Р.Молдовы и проблемы переработки вторичного сырья
Виноградно-винодельческий комплекс Р.Молдовы и проблемы переработки вторичного сырья
Виноградно-винодельческий комплекс Р.Молдовы и проблемы переработки вторичного сырья
Смотреть проект
Виноградно-винодельческий комплекс Молдовы и опыт зарубежных стран по переработке вторичного сырья виноделия
Виноградно-винодельческий комплекс Молдовы и опыт зарубежных стран по переработке вторичного сырья виноделия
Виноградно-винодельческий комплекс Молдовы включает на сегодняшний день 143 тыс. га виноградников из которых 87 тыс. находятся в хорошем состоянии обеспечивая ежегодно в целом по республики 500- 550 тыс. тонн винограда.
Смотреть проект
Классификация и характеристика вторичного сырья виноделия. Схемы комплексной его переработки.
Классификация и характеристика вторичного сырья виноделия. Схемы комплексной его переработки.
Классификация и характеристика вторичного сырья виноделия. Схемы комплексной его переработки.
Смотреть проект
КЛАСТЕРИЗАЦИЯ КАК ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ФОРМА УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ ПЕРЕРАБОТКИ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ
КЛАСТЕРИЗАЦИЯ КАК ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ФОРМА УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ ПЕРЕРАБОТКИ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ
Кластерное взаимодействие обеспечивает предприятиям-участникам ряд преимуществ, которые можно объединить в следующие группы
Смотреть проект
Получение и характеристика масла из виноградных семян
Получение и характеристика масла из виноградных семян
Нынешняя тенденция в производстве косметических средств направлена на создание новых рецептов с использованием комплекса биологически активных веществ природного происхождения.
Смотреть проект
ПУТИ ЭФФЕКТИВНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ОТХОДОВ  ВИНОДЕЛИЯ В ЦЕЛЯХ ПОЛУЧЕНИЯ ЦЕННЫХ  ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ ПРОДУКТОВ
ПУТИ ЭФФЕКТИВНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ОТХОДОВ ВИНОДЕЛИЯ В ЦЕЛЯХ ПОЛУЧЕНИЯ ЦЕННЫХ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ ПРОДУКТОВ
Молдавские ученые давно говорили о необходимости использования вторичных продуктов виноградарства и виноделия. И трудились над разработкой соответствующих технологий и продуктов. Вопреки распространенной практике, когда инновации не доходят до внедрения, эти идеи были реализованы.
Смотреть проект
Концептуальное и экономическое обоснование эффективности кластерного подхода к переработке вторичного сырья виноделия
Концептуальное и экономическое обоснование эффективности кластерного подхода к переработке вторичного сырья виноделия
Интеграция Украины и Молдовы в мировое экономическое пространство сопровождается жесткой конкуренцией на рынке вина, обусловливающей необходимость повышения качества винодельческой продукции и снижения ее себестоимости.
Смотреть проект